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【组图】我做的早餐大饭团料超足,比肯德基的还好吃!原标题:我做的早餐大饭团料超足,比肯德基

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原标题:我做的早餐大饭团料超足,比肯德基的还好吃!原标题:我做的早餐大饭团料超足,比肯德基

原标题:我做的早餐大饭团料超足,比肯德基的还好吃!

每天晚上,当你拖着疲惫的身躯回到家,迎接自己的是空空如也的餐桌和灶台;每天早上,当你睁开惺忪的睡眼,头脑昏沉,被一种莫名的空虚所包裹。此刻的你是否怀念小时候,清晨的一碗白粥、一个粢饭团就能轻易获得的踏实与满足?

朴素的食物是生活最珍贵的馈赠,寻常的食材与做法却能造就最温暖人心的美味。明天早上,给自己或家人做一个简单的粢饭团吧,让生活在有限的时间里慢下来,也很好~

粢饭团

by 桌饭

·主料·

猪腿肉|500克

油条|2根

咸菜|80克

米饭|1碗

·配料·

八角|1个

香叶|2片

桂皮|1块

花椒|20粒

料酒|1茶匙

芝麻|1茶匙

色拉油|2茶匙

保鲜膜|1张

盐|3克

白砂糖|15克

生抽|1茶匙

·做法·

1. 先来自制肉松(也可以用买来的肉松代替)。将猪腿肉去筋膜,切块。过滚水,去血水。

2.然后加入香叶、八角、桂皮、花椒。

3. 小火煮大约3个小时,捞出。

4.将肉块放入保鲜袋内,敲碎。晾凉后手撕成肉丝。

5.锅里倒入少量的植物油,油热时,放入肉丝。然后依次倒入生抽、盐、白糖调味。

6. 小火翻炒半个小时,备用。

7. 将油条对半切开。

8. 最下面垫上寿司帘,上面铺一张保鲜膜,撒上些许黑芝麻,铺上一层米饭,撒上肉松。

9.放上油条、咸菜,卷起来。

10. 一个粢饭团就做好啦,切开享用吧~

小贴士

自己炒制的肉松,比市面售卖的好吃不止一点点!

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