虚位以待 AD 1000*90
当前位置:首页 > 【组图】在云南的客栈中,来一口正宗米线,这才是生活原标题:在云南的客栈中,来一口正宗米线,

【组图】在云南的客栈中,来一口正宗米线,这才是生活原标题:在云南的客栈中,来一口正宗米线,

时间:来源:

原标题:在云南的客栈中,来一口正宗米线,这才是生活原标题:在云南的客栈中,来一口正宗米线,

原标题:在云南的客栈中,来一口正宗米线,这才是生活

“慢下来,去生活”。

这句话是吸引我打开《亲爱的客栈》的第一个理由。

如果我要去开客栈,必然要去云南。

在这个超级假期里,中国人真是走遍了全世界~

和以前走到哪买到哪里不同,

越来越多的人爱上了旅游的美好。

在新西兰看蓝色的大海,

在泰国感受冬阴功汤的美味,

或是在香格里拉感受自然。

而云南也是一片圣地,那里有蔚蓝的天空,

清澈的湖水,姹紫嫣红的植物。

当你漫步其中,听着鸟语,闻着花香,再美好不过。

这或许就是《亲爱的客栈》选择开在云南的原因。

要说云南最吸引的人的地方,还有美食。《舌尖上的中国》说,越是残酷的环境越能孕育出极致的美味。云南的地理环境复杂,最是美味常出没的地方,松茸、火腿、普洱茶,都让人趋之若鹜,而名声最为响亮的,莫过于云南米线了,连刘涛都要在节目中一饱口福。

云南人爱吃米线,远方的游子回乡的第一件事情便是来一口米线。他们的爱更是将米线的精髓发挥到极致,各种吃法让人口水直流:凉、烫、卤、炒,各种烹饪方法都适用;而用料上更是丰富,焖肉、三鲜、炸酱、鳝鱼,都可以用在米线中。而为本地人喜爱的一款米线,则是酸菜薄荷米线。

选用云南的酸菜和薄荷来制作的米线,口味醇香,肉质细嫩,酸辣的汤汁中,劲道的米线入口,内心的满足不言而喻。试想下,客栈的闲暇时光,花费不多的时间,做一道简单的米线料理,在时光的流淌中,汤汁咕噜咕噜作响,酸菜和薄荷的香味飘散开来,自是美好的生活本真。最正宗的酸菜薄荷米线,自然要去云南来品尝,实在抵不过诱惑,便在家开个小炤,学起来。本期《小鲜侠鲜食记》,教你制作酸菜薄荷米线,吃的就是这一口。




云南酸菜薄荷米线

-主料-

米线(适量)

-辅料-

瘦肉(适量)

酸菜(适量)

西红柿(1 个)

豆芽(适量)

-调料-

玉米油(7.6 ml)

干辣椒、辣椒油(适量)

盐、薄荷叶、花椒面(少许)

炒干辣椒:取干辣椒,切丝~起油锅后,把干辣椒炒酥脆备用~

米线:起火,炖锅放水,加入洗干净的豆芽、切好的番茄,炒好的肉丝~

煮酸菜:放入酸菜炖煮,加入盐、花椒和辣椒油~汤汁的美味快要出来咯~

炖煮米线:汤汁已经备好,加入米线~

加薄荷、辣椒:等到锅开,加入薄荷和干辣椒,香味四溢的时候,就可以出锅咯~到云南的客栈体会慢生活时,记得尝一口正宗的云南米线哦~返回搜狐,查看更多

责任编辑:

虚位以待 AD 300*250

声明:本网部分信息转载于其他网站,如稿件涉及版权等问题,请联系我们!QQ:1036482878