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【组图】这个地方的牛扒只煎1分熟,我们竟然吃了1.3公斤!原标题:这个地方的牛扒只煎1分熟,我们竟

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原标题:这个地方的牛扒只煎1分熟,我们竟然吃了1.3公斤!原标题:这个地方的牛扒只煎1分熟,我们竟

原标题:这个地方的牛扒只煎1分熟,我们竟然吃了1.3公斤!

邻桌的美国阿姨问我们能否吃完这块重1.3kg的佛罗伦萨牛排 ,我们用光盘行动来回答了她。

意大利的肉制品非常出色,其中佛罗伦萨牛排大概和北京的烤鸭一样著名。托斯卡纳地区特产的奇亚那种牛经过木炭烤制,简单涂上盐、胡椒粉和橄榄油即可:把肉放在嘴里轻抿一下,肉中血脂流入口中,十分细腻。

但是要注意:正宗佛罗伦萨T骨牛排不会超过三分熟,不特意说明的话一般都给你上一分熟(Rare)。也就是牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。如果是不喜生冷的中国旅行者,可以告诉服务生要“Medium Rare”(三分熟)。

(肉类拼盘)

(风味香肠)

牛排烤至之前一般已经分割好了,客人下单后店员会现称一块新鲜牛排再烤。一般都是在1kg以上,可供多人食用。虽然我们两个人就吃了一整块。

(经典主食:意面)

(炖汤)

斯里兰卡小妞,兰卡旅行第一自媒体

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出版6本书,超过10家网站签约作者。基本包揽市面上的兰卡指南,作品包括:《中国国家地理.斯里兰卡旅行指南》、旅行笔记《印度,不可思议》, 翻译作品《勇者征途:攀登七大高峰》等。 小地球联盟斯里兰卡领主。受邀入驻搜狐自媒体、今日头条、一点资讯、腾讯天天快报等,《环球时报》特约记者。参与旅游卫视、东南卫视节目拍摄。同时也是旅行者和徒步爱好者。足迹慢行3大洲20多国。返回搜狐,查看更多

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