虚位以待 AD 1000*90
当前位置:首页 > 【组图】看完《那年花开月正圆》,感觉整部剧就是“舌尖上的陕西”原标题:看完《那年花开月正圆》,感觉整部

【组图】看完《那年花开月正圆》,感觉整部剧就是“舌尖上的陕西”原标题:看完《那年花开月正圆》,感觉整部

时间:来源:

原标题:看完《那年花开月正圆》,感觉整部剧就是“舌尖上的陕西”原标题:看完《那年花开月正圆》,感觉整部

原标题:看完《那年花开月正圆》,感觉整部剧就是“舌尖上的陕西”

《那年花开月正圆》大结局了,回顾整部剧,除了娘娘的精湛演技,我就还记住了…甑糕…羊肉泡馍…肉夹馍…扯面…裤带面…臊子面…胡辣汤…葫芦鸡…油茶…emmmmmm不说了,越说越饿。

小编作为一个山西人,其实吃食上和陕西差不太多的,正好,北方最近降温,你需要一晚热乎乎的羊肉泡馍暖暖身子,吃完后在喝油面茶、觉得嘴里有点咸了,吃一口甑糕就特别满足了。

甑糕

《那年花开》剧中女主周莹最爱的食物便是“甑(zèng)糕”(当地人常叫它“劲糕”)。它是西安人们早上最常吃的早点之一。车上一口大锅热气腾腾、商贩高声叫卖着“蜜枣甑糕”的场景随处可见。

这种甜食建议吃一次就行了,吃多了真的会腻。

推荐:

胖子甑糕

糕底软糯,豆沙细腻,大量的红枣配上,根本停不下来!

地址:西安市洒金桥路与莲湖路交叉口

羊肉泡馍

这个可以说是西安的美食招牌,就连苏东坡先生都赞不绝口。烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻。馍一定要自己掰,这样才能够味,配上点糖蒜,啧啧啧啧,好次好次。

推荐:

清真景德牛羊肉泡馍馆

老板很热情,可以自己掰馍,也可以直接用店家掰好的。他家的泡馍汤头浓郁,肉质软烂。量很扎实,饭量小的朋友两人一份就够啦。

地址:西安市西大街桥梓口(近职业服务介绍中心)

肉夹馍

与山西肉夹馍不同的是,陕西用的白吉馍用料在肉上面,山西用的火烧,饼很好吃,也能搭配肉类,二者兼得。陕西的分为:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹膜、腊牛肉夹馍。

推荐:

樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)

瘦肥均匀,腊汁丰富,卤色好看。为良心店家点赞。

地址:竹笆市街53号(阿房宫电影院旁)

凉皮

凉皮分为面制和米制两种,陕西当地都想米质凉皮,撒上辣子油、配上白吉馍特别下饭。每一家做凉皮的,都有自己独到的见解,所以百家店百家味。

推荐:

魏家凉皮(南大街店)

一定要记住是南大街店。虽然是中式快餐店,但并不妨碍它的好味道。主打凉皮,分秘制和麻酱两种口味。

地址:西安市碑林区南大街3号(中大国际对面)

裤袋面

这种面有个别称叫做“biangbiang面”因为字库没有收录,一般打不出来。这种面长且宽、可以搭配各种臊子(浇头),也可以做成油泼面。

推荐:

biangbiang面(南院门店)

上过天天向上的一家店,本地人也要去。味道给力,初次去的朋友可以点三合一哦。

地址:南院门80号(春发生对面)

葫芦鸡

这道美食在《白鹿原》中也出现过。虽说各个地方都有不一样的鸡的做法,但是陕西葫芦鸡煮制工艺复杂,成菜体形完整,奇香诱人。用筷子一夹,却能骨肉分离。皮酥肉嫩,鲜香浓郁,回味悠长。

推荐:

窄巷子陕菜馆(粉巷店)

巷深处的陕西风味馆,菜品地道,环境古色古香,价格实惠

地址:南大街粉巷20号

油茶

在山陕两省人民的早餐中,油面茶是不可或缺的,他可以泡上油条、麻花之类的东西,等软了以后,一口下去既有麻花的香又有油茶的味道。

推荐:

小贾麻花油茶

店面离得有点远,去晚了就吃不到。早些出门,会觉得不虚此行。

地址:五星街24号(时光2000酒店式公寓西侧)

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

虚位以待 AD 300*250

声明:本网部分信息转载于其他网站,如稿件涉及版权等问题,请联系我们!QQ:1036482878