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首个千年湘菜全国巡回展1月23日长沙启幕 展出时间至2月下旬

2021-01-27 07:40

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首个千年湘菜全国巡回展1月23日长沙启幕 展出时间至2月下旬 绿色新闻 | 2021-01-24 15:11:16 星辰在线 | 作者:编辑:丁虹值班主任:黄超值班编委:林展翅

星辰在线1月24日讯 (通讯员 罗翊)2021年1月23日,由湖南省商务厅指导,湖南省餐饮行业协会、湖南日报报业集团大湘菜报主办,长沙市湘菜连锁餐饮协会、湖南省食安技术协会湘菜产业链委员会、长沙商贸职院湘菜学院承办、炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头等品牌助力支持的千年湘菜全国巡回展于长沙黄兴广场盛大开馆,长沙是此次千年湘菜全国巡回展的首站,展馆展出时间至2月下旬。

(开幕典礼。)

(开馆盛况。)

湘菜作为中国八大菜系之一,有着千年的历史渊源。为更好地呈现一场与湘菜有关的视听盛宴,此次巡回展以千年湘菜文化发展为轴心,围绕湘菜的起源从《古老的湘菜》、《辣椒来了》、《湘菜跃升为八大菜系前三位》、《百菜百味的湘菜》、《历代伟人名人爱湘菜》、《改革发展以来,湘菜的发展成果》、《湘菜走进联合国,走进世界》、《九大经典湘菜及湘菜的崛起与未来》等八个方面展开,尽可能还原千年湘菜最真实的样子。

测试开馆当天巡回展就接待了上千位宾客,不少参观者表示,展馆的工作人员讲解非常详细、到位,此次参观了解到了更多湘菜文化,通过参观各个不同的场景一步步见证了湘菜的发展。还有一些参观朋友表示,在九大经典湘菜场景中几大经典湘菜的模具做得非常形象、逼真,尤其是小炒黄牛肉和剁椒鱼头。 鱼头真的好大呀,看完我都要流口水了。 有个小朋友参展后开心地说道。

(辣椒来了场景。通讯员供图)

指导单位湖南省商务厅领导潘繁荣处长,主办方湖南省餐饮行业协会会长刘国初先生、湖南日报报业集团大湘菜报社长陈胜年先生,承办方代表长沙湘菜连锁餐饮协会会长罗继湘先生纷纷致辞,对此次千年湘菜巡回展的开展予以了高度肯定,并表达出了对千年湘菜文化的热爱,对湘菜未来的发展给予肯定、积极的态度。

紧接着支持单位品牌方代表炊烟创始人谭艳女士发言,她表示炊烟将不忘初心,不断用心做好每一道湘菜,为推动湘菜的发展做出更大的贡献。

千年湘菜全国巡回展 首站长沙的成功开馆标志着此次展览对外迈出了重要的一步。未来千年湘菜全国巡回展将在更多城市展出,向国人乃至世界展现中国千年湘菜的独特文化和魅力。

【来源:星辰在线】

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