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2021-02-23 11:30

渔船青岛海域遇险,绍诸高速,怎样做木材生意

> 渔民在晾晒苔菜。

> 渔民在退潮后的滩涂上采集苔菜。

 冬春交替之际是苔菜上市的季节。进入春天,苔菜开始大批量上市。昨天,记者来到象山港宁波湾,这里非常适合苔菜生长,铺在滩涂上的绿色苔菜格外显眼,渔民也纷纷下海采集新鲜苔菜。

 在象山港一带,采集苔菜是很多渔民的副业。每天退潮后的滩涂上,采苔人需要穿上防水连裤靴,拿着采集工具,行走在滩涂上,轻轻地把和着海泥的湿海苔耙起,放入到箩筐里。

 “现在是海苔旺发季节,也是大量上市的季节。不过渔民们更喜欢吃冬天的海苔,现在上的都是春苔,比较粗。而冬苔枝条比较细,经东风晒干后,格外鲜脆。”采苔人告诉记者。

 采集后的苔菜,采苔人会在岸边用清水将碎泥洗净。采苔人会恰到好处地滤去一些浮泥,而不会一味地去压榨裹在里面的海水,这样晒出来的海苔口感不苦涩,且带有咸香。

 在岸边空旷的田野,一字排开的木桩缠上草绳,连接成一行行“晾衣架”,远远望去蔚为壮观,吸引了不少游客和摄影爱好者前来观光取景。在木桩阵中穿梭的林师傅忙着将一坨坨苔菜挂在“晾衣架”上。经过日光暴晒,待苔菜的水分被蒸发去一大半,其外表呈干缩状,再进行翻海苔工序。

 采苔人告诉记者,晒苔菜是靠天吃饭的活。首先,阳光要充足,充足的日照是晒成苔条的必要条件;其次,最好刮的是西北风,这样海苔不仅干得快,而且晒出的苔条干且脆,是成就好品质的保证。所以,渔民采苔菜之前,都要查看天气预报,一旦有连续三日的晴好天气,才放心地下海采苔菜。

 记者了解到,眼下,市面上品质好的干海苔每公斤能卖到四五十元。除了晒干后供自家食用外,苔菜还被批量卖给厂家,由厂家加工制成千层饼、麦饼、苔菜花生等食品。记者 鲁威 文/摄

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