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《重庆宝贝·美食》分享暨 作家见面会在区图书馆举行

2020年01月14日 08:54来源:未知手机版

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本报讯(记者陆世玲通讯员黄彩)日前,重庆本土作家华勇和罗磊携新作在渝北区图书馆举行《重庆宝贝·美食》分享暨作家见面会,为60名读者献上了一场关于重庆非遗美食的饕餮盛宴。

《重庆宝贝·美食》所选择的非遗美食项目不仅有九园包子、磁器口陈麻花、万州杂酱面、丰都麻辣鸡块、涪陵榨菜等知名度较高的重庆美食,还有彭水鸡豆花、垫江酱瓜、土坨麻饼、开县冰薄月饼等较“低调”的重庆美食。从某种意义上代表了巴山渝水的地域文化和人文气质,都具有较强的历史价值、文化价值和工艺价值。

罗磊为人内敛,但一说到重庆美食、说到创作本书的初衷,他便滔滔不绝。他说,所有的文化都来源于人,这些千姿百态的文化星火,其实都是人在创造、传承和发扬,所以《重庆宝贝·美食》首次成体系、大规模地把重庆的非遗文化聚焦到传承人身上。这些人才是重庆真正的宝贝。讲好他们的故事,就是讲好重庆故事、讲好中国故事。

华勇是一名非遗研究者,他为现场读者分享了书中部分非遗美食的制作过程,分享了丘二鸡汤的制作秘籍。他还告诉读者写书的本心,就是记录重庆非遗美食承载的历史文化。

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