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教师节来临之际,营养师为老师们送上营养食谱!

2020年09月11日 16:01来源:未知手机版

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2.保护嗓子

>老师每天给孩子们讲课,下课后还得做学生的一些心理辅导工作,一天下来讲话的时间较长,一年一年积累,咽喉总是出现发干发涩嘶哑症状。

怎么办?建议吃滋阴润肺的食材:银耳、百合、梨、玉竹、罗汉果等。在这里我给老师们分享一款银耳梨炖品。准备一个比较大的梨,在梨的一端切开后,挖出一个比较大的地方,把泡发过的银耳+百合+几块小冰糖+焯过水的瘦肉,一起放入梨心,加一个盖,蒸锅蒸10分钟即可食用。

此外平时要注意天气变化、保持口腔清洁、戒烟限酒、少吃过热、过凉、辛辣的食物,感觉咽喉不舒服尽量少说话。还可进行跑步、打球、游泳等运动,增大肺活量,对吸气、呼气和发音有益。

3.保护眼睛

老师们要经常批改作业、看书、熬夜备课,用眼疲劳。怎么办?建议吃一些保护眼睛的富含VA的和叶黄素、玉米黄素这类的食物,比如胡萝卜、西蓝花、猪肝、鸡肝、玉米、芒果、菠菜、小油菜、油麦菜等绿叶蔬菜。

>分享一个养眼菜谱:胡萝卜+西蓝花+猪肝+红彩椒一起炒,这个菜简单易操作,更重要的是全家都可以吃,养护眼睛。

此外,平时还可进行一些乒乓球或者羽毛球这样的运动,可锻炼眼睛。

4 预防便秘

>一般来讲老师们运动量缺乏,普遍坐的时间比较长,易出现便秘等症状。怎么办?

在三餐中适当增加:红薯、玉米、燕麦片、黑木耳、魔芋、芹菜、香蕉、苹果、酸奶、蜂蜜的摄入量,这些食物富含膳食纤维,可加快肠道蠕动,缓解便秘。

健康从饮食开始,营养搭配,预防亚健康。祝福我们的老师们:节日快乐、万事如意!

作者:熊苗营养师,国家一级公共营养师,北京营养师协会 理事 ;CCTV2《回家吃饭》节目特邀嘉宾

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