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粤菜师傅显身手 数十道凉瓜菜品信手拈来

2019年05月22日 17:52来源:未知手机版

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江门日报讯 (记者/张茂盛) 5月19日,来自蓬江区的20多名粤菜师傅齐聚杜阮镇某酒楼,围绕凉瓜食材各展厨艺,现场制作了40多道凉瓜菜品,吸引了近700人前往品尝。

现场,小小凉瓜经过粤菜师傅们的妙手,变成了各种美味佳肴。据介绍,杜阮凉瓜每年可分为春、夏、秋三造,目前杜阮镇有900余人从事凉瓜种植,凉瓜种植面积达450亩,年产量达900吨,纯利润达450万元;杜阮镇的美食餐饮企业、农家乐等,大都依托当地凉瓜品牌研发菜式,吸引大量来自珠海、中山、香港、澳门等地的游客慕名前来,带动服务业和旅游业的发展。


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