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必尝的河北美食,没吃过根本不算到了河北

2021年08月28日 03:38来源:网络搜索手机版

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河北位于华北地区北部,环抱京津,物华天宝,得天独厚的地理位置孕育出璀璨的饮食文化。河北小吃的特点是选料广泛,各种口味,主要用以鲜香,咸香为主并具有烹饪的特点。

河北最着名的是驴肉火烧。驴肉火烧是华北地区非常受欢迎的传统小吃。根据历史记录,驴肉火烧,源于明初(1400年),的河北保定,现在遍布燕赵大地。驴肉火烧起源于保定、河间一带,但形状和味道很有不同,最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的。那么你喜欢吃哪一种呢?

棋子烧饼是唐山市的特产,发源与丰润,已经有超过500年的历史,它被称为小鼓,原料是大油和芝麻油,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,鲜香酥脆特别可口。

牛肉罩饼,河北的特色小吃起源于清朝年间。这也是特色的清真美食。石家庄人对牛肉罩饼的爱,类似于北京人对于卤煮的爱。像北京人一样,但是这种小吃估计只有石家庄人能欣赏的来。

正定八大碗 荤不油,素不淡,古城的美食,继承了“八仙桌、坐八客、食八菜”是唐代最杰出的食品仪式,在特殊的节日都会拿出八个碟子八个碗来招待尊贵的客人。

金凤扒鸡是石家庄的老字号了。这也是很日常的下酒菜。如果你愿意喝酒,你必须品尝尝一下金凤扒鸡,这个比德州扒鸡更胜一筹 。鸡皮是柔软的清脆,鸡肉骨头可以吃,鸡肉也很紧,非常美味,手撕之后蘸上一点辣椒油也很不错。

平泉羊汤是一个有着地方特色的美食,其做法和选择材料非常特别。这个平泉羊汤已经火了很多年了,并且开始出现在康熙年间。而且这个美食有一段历史故事,还是康熙皇帝品尝过的美食。在皇帝吃过之后,这个平泉羊汤的声明就越来越大了。

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