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香喷喷的几道小吃,做法简单有营养,学会在家就能吃到哦

2021年12月08日 03:33来源:网络搜索手机版

苏桦伟,法国华人论坛,mrzero

俗话说“民以食为天”,美食往往让人垂涎欲滴,飘香四溢的美食实在让人挪不开眼睛也挪不开脚 。今天我要给大家介绍几种美食让我们自己在家还是接待客人都能做出一手好菜。玥妈妈带你吃美食。

丁肉饼

材料

主辅料:高筋粉,牛肉馅,葱,姜,

调料:盐,鸡精,酱油,料酒,香油,花椒

做法

1、取约一斤面粉,加冷水,和成面团。稍微硬一点,然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。

2、牛肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精、花椒水(开水泡花椒约20分钟)、香油、姜末顺一个方向搅拌均匀,再撒上葱末(要多一点,别搅拌到肉里)。

3、将面团取出下剂,包入肉馅和葱花,制成门钉形状的饼,放入平底锅中煎至两面金黄即可。

小诀窍

提示:如果想吃皮薄的,也可以擀成扁的饼煎制。

花生汤

材料

生花生米110g,芋头110g,牛奶210ml,椰浆160ml,白砂糖35g。

做法

生花生用清水浸泡3小时。去皮。

高压锅内注入560ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮50分钟至花生软烂。

芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制45分钟取出。切成小丁。

奶锅内注入210ml牛奶、160ml椰浆、35g白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

驴打滚

材料

糯米粉,红豆沙,黄豆粉

做法

1、糯米粉适量,加入温水(不烫手为宜)

2、把糯米粉揉成面团,尽量多揉几下。

3、盘里放少许植物油,为了蒸面后不粘盘,其实放了也会粘,只是效果要好些而已。

4、把面团放在盘里,摊平,入锅隔水蒸20分钟。

5、这时就可以炒黄豆粉了,把黄豆粉倒入平底锅里。

6、小火翻炒至浅棕色,有豆香味即可。

7、炒好的黄豆粉,过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出,倒在黄豆面上。

8、面团上盖上保鲜膜,擀成薄面片。

9、在擀好的面片上抹上红豆沙。

10、从一边往里卷起,改量卷紧点。

11、卷成一条长圆条。

12、快刀切成小段就成啦!还没拍面就先吃一个,软软的糯糯的,有红豆沙的香甜,还有黄豆的豆香,一个几口就吃完了,不过糯米的东东一次不能多吃,悠着点,呵呵,拍片!你看到这,是不是有点想念你的喜欢的美食了?深有同感,我也要去做好吃了。关注我,一起了解好吃的美食

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