位置:人生美文网 > 美食 > 正文 >

浓郁美味又下饭的12道家常美食,入口特别鲜,开胃实惠很好做

2021年12月08日 06:36来源:网络搜索手机版

泰尔实验室,尺八,锗石床垫

浓郁美味又下饭的12道家常美食,入口特别鲜,开胃实惠很好做

锦绣V山东

1630512662

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

牛肉炖萝卜

用料:牛肉;胡椒粉;白萝卜;葱;姜;大料;盐;生抽;料酒;糖

做法:

1、葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。

2、另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。

3、加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。

4、添入热水没过牛肉。(可以多加些水确保之后不会再添水影响味道。)放入大料葱段姜片适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

5、加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明牛肉的香味也溢出啦就可以出锅享受美味了。

辣椒韭菜炒豆腐干

材料:韭菜、豆腐干、葱姜、盐、辣椒、蚝油、酱油、白糖、鸡精、香油

做法:

1、豆腐干切条,在平底锅两面煎至微黄备用;

2、韭菜洗净切段;葱姜蒜切碎,红辣椒切圈;

3、炒锅倒油爆香葱姜辣椒,倒入豆干翻炒,加入酱油、蚝油、糖,调味,再加入适量的清水烧制豆干入味;

4、倒入韭菜翻炒均匀,加少许盐,鸡精,淋入香油,翻炒均匀即可关火出锅装盘。

爆炒里脊肉

材料:猪里脊肉、鲜香菇、青椒、蛋清、葱、姜、盐、料酒、生抽、水淀粉、鸡精、糖、醋、高汤

做法:

1、猪里脊肉切成柳叶片,加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌均匀,加入1勺食用油腌制20分钟。

2、香菇和青椒洗净切成条备用。

3、炒锅加入油,烧至五成热时,将里脊肉放入,中火炸至肉片变色,捞出控油。

4、锅内留底油,煸香葱、姜末,放入香菇、青椒和里脊肉翻炒至香菇断生。

5、调入盐、料酒、糖、少许醋和少量高汤,淋上一点麻油,炒匀即可。

锅塌豆腐

1.将豆腐顶刀切成约1厘米厚的片,放入盘中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2.葱、姜、蒜、香菜切沫备用。

3.倒入15克油大火烧至五六成。

4.把切好的豆腐片沾满均匀的淀粉,之后粘上蛋液下入锅中,煎至两面金黄,倒入漏勺备用。

5.锅中留少许油,烧热后加入葱姜蒜爆香。

6.放入料酒,加入清水250克左右,然后放入盐、味精、鸡汁、白糖、胡椒粉。

7.放入豆腐片大火烧制,转中火烧2分钟。之后大火收汁,淋入香油。

酱油鸡

1.先把鸡洗净,控水。把生抽,老抽,盐和砂糖混合调匀,把调料抹匀整只鸡,腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡翻面。

2.腌制鸡的过程中准备香葱,姜片,大蒜(拍碎)备用。

3.炒锅加热,放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和香葱等料。

4.炒出香味,倒入腌鸡的酱料,稍加翻炒。

5.将炒好的酱料倒入电饭锅,把鸡放入锅中,盖上盖子,按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它均匀上色。

豆豉清蒸排骨

材料:排骨250克;豆豉1.5汤匙;生姜1块;香葱白4根;大蒜4粒;辣椒粉1汤匙;

老抽几滴;干淀粉1汤匙;黄酒1汤匙;酱油1汤匙;盐适量;

本文地址:http://www.weixinrensheng.com/meishi/3054390.html 转载请注明出处!

今日热点资讯