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无鸡不成宴!年夜饭大餐必须菜,收藏好了过年做

2022年01月26日 04:32来源:网络搜索手机版

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老话总说“无鸡不成宴”,确实,大大小小的酒席、聚餐上,最不能少的就是鸡。毕竟鸡鸭鱼肉里,人家可是排在领头的。搁咱们年夜大餐上,就更不能少啦!

今天就分享几道鸡肉菜谱,你们瞧瞧有没有对味儿的,到时候年夜饭给安排上。

厨艺到位,不介意花费时间长的话,就来神仙鸡,绝对的撑场子硬菜首选。整鸡和猪蹄的搭配,炖到肉烂骨酥、一抿脱骨,还有浓稠的酱汁裹个浓油赤酱的外衣,不香惨个人都说不过去咯。

不想费多大工夫又想吃得好,那就来沸腾鸡片。一听这名字就是热热闹闹、红红火火的寓意好菜。吃起来也是火辣够味的,最重要的是简单,超简单!

再顺带来两道鸭肉的做法,喜欢吃鸭肉的也不能落下,幸福烤鸭、八宝鸭,过年就得来硬点~

点击下面图片可以跳转到图文菜谱

这道鸡肉做法从名字就看得出有多好吃啦,神仙都抗不扛不住的美味,大家一定要试试看。鸡肉软烂入味,炖到骨肉分离的程度,细嫩的鸡肉纹理分明,口感特别好。加上调味的渗透,每一口都好吃到上头呀。

茶香鸡是整鸡做法里我最喜欢的一道,带着茶香的嫩软鸡肉,本身就令人吮指咽津。收尾还有少许热油提香,次啦炸裂开的油珠,让茶韵茶香更加深刻,香味全都涌进了鼻腔,就等着大快朵颐一番啦!

猪肚煲鸡这道菜,让我这不怎么吃内脏的都抵抗不了它的诱惑,你就知道有多美味啦!

八宝鸭吃起来可是内有乾坤的,鸭肚肚里塞了超多丰富的内馅,咸香糯软超级绝,配着软香的鸭肉,口口惊艳!而且每一口都是惊喜满满的品味,特别适合节日里做来吃。

闪着莹润亮光,带着微黄焦面的烤鸭一定是最治愈的美味!拌好新鲜的蔬菜,跟腌过的鸭子一同烤到香味四散,满屋都是食材诱人的味道。

葱油的香味浸透了鸡肉,鸡肉在锡纸的包裹下肉汁一点不丢,吃起来又香又嫩又够味!

这道菜的做出来的鸡胸肉特别嫩,一点都不会觉得柴。如果不喜欢鸡胸肉,换成鸡腿肉也是不错的选择。

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