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推荐几道素菜小炒,清脆可口,做法简单,好吃不腻,来看看吧

2022年01月26日 09:07来源:网络搜索手机版

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  家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

  

  【炝炒四季豆】

  主要成分四季豆:500g干辣椒:5个;花椒:10个;油:适量;味精:1/4茶匙;盐:1/2茶匙具体步骤

  1.准备四季豆。

  2、清洗干净,去掉两端和老筋,掰成小块。

  3.将四季豆。放入锅中,加水烧开,沥干。

  4.准备干辣椒和花椒粒。5.锅内热油,加入干辣椒和花椒爆香。

  6.倒入四季豆。翻炒几下。

  

7.加入盐,少许味精,搅拌均匀。

  

  [蒜苔炒鸡蛋]主要成分

  蒜苔:200个;鸡蛋:3

  食用油:适量;十三香:适量;盐:适量具体步骤

  1、将蒜苔清洗干净,切成长条备用。

  2.取一个碗,把碗里的鸡蛋打散。3.锅里放油,热油下油,放蒜瓣上翻炒。4.加入盐和五香粉,将大蒜炒至咸。5.将打散的鸡蛋均匀地撒在蒜桌上。

  6、等蛋液包好蒜苔,翻面,倒出炒鸡蛋。

  

  【凉拌莴笋条】

  主要成分

  莴笋:1个

  大蒜:适量;花椒油:适量;盐:适量;醋:适量;味精:适量;酱油:适量;麻油:适量具体步骤

  1.莴笋去皮,切片,焯水

  3.将盐、辣椒油、醋、凉抽、蒜末、香油等调料放入盘中

  4.放入焯过水的莴笋片,搅拌均匀,装盘。

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