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粤菜贵在“真”字一味,海珊瑚就真有海珊瑚

2019年06月12日 12:35来源:未知手机版

何万勤

作为九省通衢的大武汉,自古就有的码头文化除了汇聚四海三山的淘金者,更是汇聚了天南海北的美食文化,而说起武汉的美食文化,就不得不提其中的翘楚,八大菜系之一的粤菜了。因其独有的口味,更兼备超一流的环境体验,外邦菜系中,粤菜在汉始终独树一帜。

粤菜讲究环境和味道的共同体验,色香味俱全才是精髓。而天赐海珊瑚,作为武汉目前最大的粤菜主题餐厅,真正应证了这一点,把千姿百态的海珊瑚与粤菜完美结合起。天赐海珊瑚厨师团队的天团配置自不必说,更具特色的是以活体海珊瑚作为主题的海洋风格。再配以能同时接待数百人就餐的大型场地,中高档粤菜海鲜主题餐厅武汉独一份的地位早已烙印在食客老饕们的味蕾之上。

作为武汉首家集海底珊瑚观赏、海洋知识科普教育、餐饮休闲等多功能为一体的主题餐厅,同时免费对外开放海珊瑚展馆,它的落成是填补了武汉活体海珊瑚展馆的空白。

天赐海珊瑚特色鲜明,宽阔的就餐环境、海洋风格装修,配以大型珊瑚水族馆展厅,展厅内由大型活体珊瑚缸构成了还原海底世界的珊瑚丛林。不仅仅是珊瑚走廊展厅,在天赐海珊瑚的每一个包间也都有同样的活体珊瑚。身处其中,仿佛有置身海底世界的体验,再配以粤菜海鲜真味,足以让食客为之疯狂。

 

餐厅主打粤菜,御唐府总厨是餐饮业国家级评委、中华金厨奖获得者、博鳌亚洲论坛年会核心厨房主厨。武汉店除了高飞大厨会不定期莅临献技以外,日常由高飞大厨天团的男神大厨莫大厨驻店主理,莫男神从艺近20年,是高飞的资深搭档。粤菜的特点是用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,比较注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。另外,生猛海鲜、经典本帮菜,都是天赐海珊瑚餐厅的特色菜式。

 

坐拥东沙两湖美景,天赐海珊瑚主题餐厅静享楚河汉街一街繁华。高端而不奢糜,高雅而不做作。优雅通间、私密小包、奢华大包,满足各类人群需求,在这里品真味、赏真景,以食客们互相陪伴的时光为引,酝酿岁月的真味。

责编:cnhan

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