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哈密市小吃设备生产厂家

2019年06月18日 23:40来源:未知手机版

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对集烟罩进行清洗。饭店酒店厨房由于每天都要加工大量的食材,而且中餐的油比较中,因此,抽排系统的集烟罩在使用一段时间后就会积满大量的油垢。在清洗烟罩的油污时,需要先用工具铲除表层比较厚的油污,然后再在表面喷洒油烟清洗化剂,再用高压高温的清洗机对油烟罩内外表面进行彻底清洗,达到完全清洁后用抹布擦干内外表面的水渍。这时你的油烟罩就像崭新的一样了。

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烟净化设备是厨房抽排系统的核心,整个厨房抽排系统的油烟净化效果主要由油烟净化器决定。而油烟净化器长期使用后,其内部的极板和过滤网上都会积有大量油污,油烟净化效果变差。在清洗油烟净化器时必须先用高效清洗剂浸泡,然后再选择合适的清洗剂进行清洗。

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抽排风机的清洗。抽排风机一般分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机,在清洗时主要是清理扇叶表面重油污,要清洗干净风机的风叶和内部的油垢,需要请专业的技术人员把风叶和机器拆卸下来,用高效清洗剂清洗完毕后,再组装回去。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥,然后重新组装好,使风机正常工作。

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