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去四川别错过这4道菜,属于川菜的“灵魂”,错过有些可惜了

2019年07月23日 00:26来源:未知手机版

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去四川别错过这4道菜,属于川菜的“灵魂”,错过有些可惜了 2019-07-20 19:22:10 小华趣生活

在日常生活中有很多人都特别喜欢吃川菜,其实我们了解的川菜真的有些片面,川菜主要是以家常菜为主,高端菜为辅,算是我们平民老百姓特别爱吃的一种菜系,只要讲究麻辣鲜香,现在正处于暑假期间,若是有空去四川旅游的话,可千万不要错过尝尝这四道菜,属于川菜的“灵魂”,吃过的人都说味道好,错过有些可惜了。

>第1道菜就是鱼香肉丝,算是一道非常美味的下饭菜,不仅颜值看上去特别高,看上去就让人觉得很有食欲,但是吃起来麻辣鲜香,而且还有一股甜甜的味道,让人觉得非常美味,虽然现在有很多人也会在家里做鱼香肉丝,但是口感跟正宗的川菜里面的鱼香肉丝相比,还是有些逊色的。

>第2道菜就是宫保鸡丁,每次当服务员把这道菜端上餐桌之后,我都是直接拿着勺子放在米饭上面,稍微搅拌了一下之后,直接用勺子舀着吃,口感别提有多美味了,吃起来香甜可口,鸡肉香嫩爽滑,让人特别喜欢。

>第3道菜就是水煮鱼,我以前在四川吃过这样的一道菜,感觉正宗的水煮鱼跟我们当地做出来的水煮鱼确实很不同,不仅味道非常的鲜美,而且鱼肉爽滑,吃起来特别的鲜嫩,越吃越过瘾,因为辣味都在后面,每次吃这道菜的时候,我都恨不得把汤汁都给喝掉。

>第4道菜就是辣子鸡丁,我感觉这是鸡肉中非常美味的一种做法,因为自己在家里做不出来辣子鸡丁的口感,可能是因为厨具的功能有限,所以总觉得我做的不好吃,但川菜馆里面的厨师做出来的辣子鸡丁,那真的是一种让人难以形容的美味,尤其是里面的辣椒搭配上一些酱饼,口感也是很不一样的。去四川别错过吃的四道菜,属于川菜的“灵魂”,千里迢迢过去,没有吃到正宗的这些川菜,错过还真是有些可惜了,你最爱吃哪个川菜呢?

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